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C贸mo hacer horchata en casa, r谩pido y simple

C贸mo hacer horchata en casa, r谩pido y simple

Si tienes ganas de tomar una, pero no sabes c贸mo hacer horchata en casa, est谩s en el lugar correcto.

Tenemos para ti la receta para hacer horchata de chufa en casa, r谩pido y simple, para que acabes con ese antojo en un, dos por tres.

Solo necesitas tres ingredientes y muchas ganas de hacer esta deliciosa bebida.

Da un vistazo a c贸mo se hace la horchata, cu谩les son sus ingredientes, c贸mo la puedes acompa帽ar y algunas variantes de la horchata casera.

Ingredientes para una deliciosa horchata casera

Ingredientes para una deliciosa horchata casera

La horchata casera es una bebida excelente para el verano y la puedes preparar en pocos pasos.

Adem谩s de la rapidez en la preparaci贸n, la horchata casera destaca por no necesitar muchos ingredientes y -para el beneficio de todos- proporciona m煤ltiples propiedades nutricionales.

驴C贸mo hacer horchata en casa? Los ingredientes son tan solo tres: 500 gramos de chufas, 150 gramos de az煤car glas y dos litros de agua.

C贸mo se hace la horchata: Paso a paso

C贸mo se hace la horchata: Paso a paso

Para empezar, toma un bol, ll茅nalo de agua y deja las chufas en remojo durante la noche. 

Las chufas tienen que estar en remojo durante 24 horas, pero cambia el agua con frecuencia hasta no salgan m谩s impurezas.

Este paso es imprescindible para la hidrataci贸n de las chufas.

Pasadas las 24 horas, retira las chufas del remojo y col贸calas en una batidora. A帽ade el az煤car glas y los dos litros de agua. Acciona la batidora y comienza a mezclar -en la velocidad m谩s alta- hasta que no queden trozos de chufa por triturar. 

Toma un bol limpio o una jarra grande y un colador. Comienza a colar la mezcla para separar las impurezas de la horchata de chufa.

Aunque no lo logres ver, la horchata obtenida del colador todav铆a tiene residuos de chufa triturada. As铆 que, con ayuda de un pa帽o de cocina limpio y un bol, vas a colar la horchata por segunda vez y eliminar谩s cualquier rastro de chufa.

Coloca el pa帽o de cocina dentro de bol y sirve la horchata de chufa. Cierra el pa帽o, gira para evitar que salga su contenido y exprime hasta la 煤ltima gota.

Cuando abras el pa帽o para desechar el excedente, te sorprender谩s por la cantidad de chufa que ten铆a tu horchata casera.

Vierte la horchata a una jarra, prueba si est谩 bien de az煤car y guarda en la nevera hasta que enfr铆e.

Algunas variantes de la horchata de chufa

Algunas variantes de la horchata de chufa

Aunque el c贸mo hacer horchata en casa siempre tenga el mismo procedimiento e ingredientes, existen distintas variantes.

Por ejemplo, una de sus principales variaciones consiste en el uso de especias.

Para darle un toque especial a tu horchata de chufa, te invitamos a agregar un poco de canela, nueces o corteza de lim贸n a la mezcla.

Para evitar p茅rdidas innecesarias, al momento de probar la adici贸n de nuevos ingredientes, es necesario probar con un poco de la horchata y quedarte con la variante que m谩s te guste.

Otro aspecto que cambia es el tipo de endulzante. En vez de az煤car glas, se utiliza az煤car morena, blanca o edulcorantes diet茅ticos.

Por 煤ltimo, la horchata casera no solo es preparada con chufa. Se emplean otros ingredientes para hacer horchata de arroz, coco, ajonjol铆, almendras, soja, avena o cebada.

Consejos al hacer horchata de chufa

Consejos al hacer horchata de chufa

Adem谩s de seguir nuestro paso a paso sobre c贸mo hacer horchata en casa, te dejamos algunos trucos para que tu preparaci贸n sea todo un 茅xito.

Es necesario cumplir el tiempo de remojo de las chufas y luego esperar a que se enfr铆e tu horchata casera no es agradable.

Sin embargo, tu soluci贸n para este problema son unos cubos de hielo. Puedes a帽adirlos durante y despu茅s de la preparaci贸n para que est茅 bien fr铆a.

En vez de colocar dos litros de agua a la receta de horchata de chufa, agrega 1,8 litros. Esos 200 mililitros menos los vas a completar con cubos de hielo.

Mezcla los ingredientes, cuela la horchata las veces correspondientes, conserva en una jarra y sirve en un vaso con hielo.

Con qu茅 se acompa帽a la horchata casera

Con qu茅 se acompa帽a la horchata casera

La horchata de chufa es una bebida vers谩til, por lo que va bien acompa帽ada con otros alimentos.

Por ejemplo, es com煤n consumirla con fartons, un dulce t铆pico de Valencia. 

Muchas personas la degustan con galletas, magdalenas, tartas o bizcochos.

驴Para qu茅 aprender c贸mo hacer horchata en casa?

驴Para qu茅 aprender c贸mo hacer horchata en casa?

La horchata es considerada un superalimento.

Entre los beneficios que aporta a nuestro cuerpo, tenemos calcio, magnesio, sodio, potasio, f贸sforo y zinc.

Pero no solo se limita a ser una fuente de minerales naturales, la horchata tambi茅n aporta vitaminas C, B1, B2, B6, B9, entre otras, lo que contribuye con el normal comportamiento de nuestro cuerpo.

Por estas razones, como debes imaginar, el consumo de horchata es recomendado para personas de todas las edades, en especial, para ni帽os, adultos mayores y mujeres embarazadas.

Tambi茅n se aconseja a las personas que necesitan restablecer sus niveles de energ铆a, luego de una jornada de pr谩ctica deportiva.

Ya lo tienes m谩s que claro, compra tus chufas y sorprender a los tuyos con una deliciosa horchata de chufa casera, bebida refrescante y alimenticia para toda la familia.