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Cómo hacer horchata en casa, rápido y simple

Cómo hacer horchata en casa, rápido y simple

Si tienes ganas de tomar una, pero no sabes cómo hacer horchata en casa, estás en el lugar correcto.

Tenemos para ti la receta para hacer horchata de chufa en casa, rápido y simple, para que acabes con ese antojo en un, dos por tres.

Solo necesitas tres ingredientes y muchas ganas de hacer esta deliciosa bebida.

Da un vistazo a cómo se hace la horchata, cuáles son sus ingredientes, cómo la puedes acompañar y algunas variantes de la horchata casera.

Ingredientes para una deliciosa horchata casera

Ingredientes para una deliciosa horchata casera

La horchata casera es una bebida excelente para el verano y la puedes preparar en pocos pasos.

Además de la rapidez en la preparación, la horchata casera destaca por no necesitar muchos ingredientes y -para el beneficio de todos- proporciona múltiples propiedades nutricionales.

┬┐C├│mo hacer horchata en casa? Los ingredientes son tan solo tres: 500 gramos de chufas, 150 gramos de az├║car glas y dos litros de agua.

C├│mo se hace la horchata: Paso a paso

C├│mo se hace la horchata: Paso a paso

Para empezar, toma un bol, ll├ęnalo de agua y deja las chufas en remojo durante la noche. 

Las chufas tienen que estar en remojo durante 24 horas, pero cambia el agua con frecuencia hasta no salgan más impurezas.

Este paso es imprescindible para la hidrataci├│n de las chufas.

Pasadas las 24 horas, retira las chufas del remojo y col├│calas en una batidora. A├▒ade el az├║car glas y los dos litros de agua. Acciona la batidora y comienza a mezclar -en la velocidad m├ís alta- hasta que no queden trozos de chufa por triturar. 

Toma un bol limpio o una jarra grande y un colador. Comienza a colar la mezcla para separar las impurezas de la horchata de chufa.

Aunque no lo logres ver, la horchata obtenida del colador todav├şa tiene residuos de chufa triturada. As├ş que, con ayuda de un pa├▒o de cocina limpio y un bol, vas a colar la horchata por segunda vez y eliminar├ís cualquier rastro de chufa.

Coloca el pa├▒o de cocina dentro de bol y sirve la horchata de chufa. Cierra el pa├▒o, gira para evitar que salga su contenido y exprime hasta la ├║ltima gota.

Cuando abras el pa├▒o para desechar el excedente, te sorprender├ís por la cantidad de chufa que ten├şa tu horchata casera.

Vierte la horchata a una jarra, prueba si est├í bien de az├║car y guarda en la nevera hasta que enfr├şe.

Algunas variantes de la horchata de chufa

Algunas variantes de la horchata de chufa

Aunque el c├│mo hacer horchata en casa siempre tenga el mismo procedimiento e ingredientes, existen distintas variantes.

Por ejemplo, una de sus principales variaciones consiste en el uso de especias.

Para darle un toque especial a tu horchata de chufa, te invitamos a agregar un poco de canela, nueces o corteza de lim├│n a la mezcla.

Para evitar p├ęrdidas innecesarias, al momento de probar la adici├│n de nuevos ingredientes, es necesario probar con un poco de la horchata y quedarte con la variante que m├ís te guste.

Otro aspecto que cambia es el tipo de endulzante. En vez de az├║car glas, se utiliza az├║car morena, blanca o edulcorantes diet├ęticos.

Por ├║ltimo, la horchata casera no solo es preparada con chufa. Se emplean otros ingredientes para hacer horchata de arroz, coco, ajonjol├ş, almendras, soja, avena o cebada.

Consejos al hacer horchata de chufa

Consejos al hacer horchata de chufa

Adem├ís de seguir nuestro paso a paso sobre c├│mo hacer horchata en casa, te dejamos algunos trucos para que tu preparaci├│n sea todo un ├ęxito.

Es necesario cumplir el tiempo de remojo de las chufas y luego esperar a que se enfr├şe tu horchata casera no es agradable.

Sin embargo, tu soluci├│n para este problema son unos cubos de hielo. Puedes a├▒adirlos durante y despu├ęs de la preparaci├│n para que est├ę bien fr├şa.

En vez de colocar dos litros de agua a la receta de horchata de chufa, agrega 1,8 litros. Esos 200 mililitros menos los vas a completar con cubos de hielo.

Mezcla los ingredientes, cuela la horchata las veces correspondientes, conserva en una jarra y sirve en un vaso con hielo.

Con qu├ę se acompa├▒a la horchata casera

Con qu├ę se acompa├▒a la horchata casera

La horchata de chufa es una bebida versátil, por lo que va bien acompañada con otros alimentos.

Por ejemplo, es com├║n consumirla con fartons, un dulce t├şpico de Valencia. 

Muchas personas la degustan con galletas, magdalenas, tartas o bizcochos.

┬┐Para qu├ę aprender c├│mo hacer horchata en casa?

┬┐Para qu├ę aprender c├│mo hacer horchata en casa?

La horchata es considerada un superalimento.

Entre los beneficios que aporta a nuestro cuerpo, tenemos calcio, magnesio, sodio, potasio, f├│sforo y zinc.

Pero no solo se limita a ser una fuente de minerales naturales, la horchata tambi├ęn aporta vitaminas C, B1, B2, B6, B9, entre otras, lo que contribuye con el normal comportamiento de nuestro cuerpo.

Por estas razones, como debes imaginar, el consumo de horchata es recomendado para personas de todas las edades, en especial, para ni├▒os, adultos mayores y mujeres embarazadas.

Tambi├ęn se aconseja a las personas que necesitan restablecer sus niveles de energ├şa, luego de una jornada de pr├íctica deportiva.

Ya lo tienes más que claro, compra tus chufas y sorprender a los tuyos con una deliciosa horchata de chufa casera, bebida refrescante y alimenticia para toda la familia.