Muy buenas, aquí  traemos la receta de nuestro #Bizcochufa con la colaboración de Cova Morales, esperamos que os animéis a elaborarlo.

Ingredientes:

4 huevos.

300 gr. de azúcar.

340 gr. de harina de chufas.

1 yougurt.

100ml. de aceite de oliva.

1 y ½  de gasificante.

Preparación Thermomix:

Añadir los 4 huevos y el azúcar, tenerlo tres minutos a 50º C, velocidad 3, cuando termine de nuevo velocidad 3, tres minutos más sin temperatura.

Incorporamos el yogurt y el aceite, velocidad 3, unos 40 segundos.

Por último añadimos la harina de chufas  y el gasificante, lo tenemos 5 minutos a velocidad 4.

Cuando observemos que está todo bien  mezclado, preparamos los moldes individuales y lo llevamos al horno unos 20 minutos, como bien sabéis cada horno es un mundo, así que el tiempo es orientativo.